良く噛むってどのくらい？ 良く噛んで食べるといいって、良く聞きますが、実際どのくらい噛んだらいいのかよくわかりません。 忙しい毎日、食事ってついつい後回しになりがちですよね。良く噛むことを意識するのって、難しいのかもしれ...

玄米に発がん性のあるヒ素が含まれてるって聞いたことがあって、子どもには玄米じゃない方がいいのかなって思っていたんですけど、マエマコさんはどう思いますか？ 先日のオンライン講座でご質問いただきました！ありがとうございます！...

実は以前、お味噌を作ったことがあったのですが、その頃余裕がなくて、あんまり大事にできなくて、カビを生えさせちゃったことがあったんですね。 それ以降、忙しかったこともあって、お味噌作りに手を出せなかったのですが、ずーっと作...

暑い日が続いていますね。連日の猛暑、本当に日々うだるような暑さですよね。食欲がなくなるのも当然です。 今日は、真夏の食べ方をご紹介します。参考にしたのはこちらの本です。 リンク 真夏の食べ方のポイント：食べ過ぎないこと ...

北海道は梅雨はないけど、蝦夷梅雨（えぞつゆ）はある なんだかジメジメして息苦しい、そんな季節ですよね。 私が住んでいる北海道は基本的には梅雨はありませんが、6月は雨の日が多い体感があります。蝦夷梅雨（えぞつゆ）とも呼ぶそ...

タンパク質は必要？ 自然療法や玄米菜食と聞くと、多くの人から「タンパク質はとらなくていいんですか？」と質問されます。 動物性タンパク質をとらないと、私たちの体は作られないのでしょうか？それでは、なぜ牛や馬などの草食動物は...

先日、田植えのイベントに参加させていただきました。長年、自然農を営んでいる農家さんの田んぼです。 案内してくださったのは、コタロハファームのたっきーさんです（都心で働くサラリーマンでしたが、2020年に北海道に移住し、現...

良い油とはどんな油？ メルマガ読者さんよりご質問いただきました！ありがとうございます！ 「良い油」とは具体的にどんな油なんでしょうか？抽出ではなくて圧搾した米油や菜種油？ できるだけ油を避けていて、肉や魚にもわりと油分あ...

玄米は消化に悪いと聞いたのですが・・・ メルマガ読者さんからご質問がありました。いつもありがとうございます！ 玄米はミネラルも豊富で血糖の急上昇もなく体にいいと言われていますが、消化が悪く人によっては便秘になったり悪い影...

自然療法と牛乳 我が家では、自然療法を始めてから牛乳を飲ませていません。 長男は不登校歴が長く（約6年）、昨年から中学校に通い始めました。また不登校になるかもしれないなと思って、牛乳を停める手続きはせずに、自己除去という...