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風邪を引いたとき、何を食べていますか？
風邪で身体がだるかったり、食欲が落ちているとき、
「何を食べたらいいんだろう？」と迷ったことはありませんか？
私は、自然療法の師匠・ふさこさんにこう教わりました。
「風邪のときは、玄米のお粥がいちばんいいんだよ。」
はじめは意外に感じましたが、実際に試してみると、
心にも身体にもスッとしみ込むような、やさしい食べ心地に驚きました。
玄米は“ほぼ完全栄養食”。ごま塩でさらにバランス◎
玄米には、精製されていない自然そのままの栄養がぎゅっと詰まっています。
たとえば、以下のような栄養素がバランスよく含まれています：
- ビタミンB群（代謝や神経の働きをサポート）
- マグネシウムやカリウムなどのミネラル
- 食物繊維（腸の調子を整える）
- 良質なたんぱく質、脂質
- 抗酸化成分（フィチン酸、フェルラ酸など）
ふさこさんいわく、
「玄米を食べるだけで、身体に必要な栄養素はほぼ摂れるんだよ。足りないのはカルシウムくらい。だから、ごま塩をかければそれで充分なの。」
このシンプルな知恵に、私はとても納得したのです。
お粥にすることで、消化にやさしく身体が回復しやすくなる
玄米はしっかり噛むことで、消化吸収されやすくなりますが、
風邪のときはそれが負担になることもあります。
そんなときにおすすめなのが、玄米のお粥。
お粥にすると、
- 玄米がやわらかくなって食べやすくなる
- 内臓への負担が軽くなる
- 水分も一緒にとれるので、身体が潤う
つまり、回復にエネルギーを使いたい身体にぴったりなんです。
玄米が苦手な人にも、お粥は入りやすい
「玄米って、固くて胃にもたれる感じがして苦手…」
そんなふうに感じる方も少なくないかもしれません。
でも、お粥にすればその印象がガラッと変わります。
香ばしくてほんのり甘く、少しプチプチした歯ごたえもあって、
食べ応えがありながらも、するっと入ってくる不思議な美味しさがあります。
ごま塩をふりかけたり、梅干しを添えるだけで、ほっとするおいしさ。
食べ終えたあと、身体の内側から整っていくような感覚があるんです。
また、師匠のふさこさんは、
「玄米が固くて苦手なお子さんにも、玄米のお粥なら食べてもらいやすいのよ」
と、よくお話されていました。
しっかり煮込んだ玄米は、やわらかくて香ばしく、
小さな子でも受け入れやすいやさしい味になります。
家族みんなで食べられる自然療法のごはんとしても、玄米のお粥はとてもおすすめです。
風邪のときに避けたい食べ物は？
自然療法では、風邪のときこそ「治す」より「整える」という視点で食事を考えます。
回復にエネルギーを使いたい時期だからこそ、
消化に負担のかかるものはできるだけ控えるのが理想です。
具体的には、以下のような食品は避けてほしいと思っています。
- 揚げ物（油分が多く、胃腸に負担）
- 動物性食品（たんぱく質の消化にエネルギーが必要）
- 加工食品（食品添加物や精製糖が炎症を助長することも）
こうしたものを少しお休みして、
身体にやさしい「自然な食べ物」に戻すことが、自己治癒力を引き出す鍵なのです。
わが家の定番「玄米お粥＋ごま塩＋梅干し」
風邪をひいた日、我が家では「玄米のお粥」が定番です。
そこに、ごま塩をたっぷり、梅干しをひとつ添えるだけ。
それだけで充分美味しくて、
身体の芯からほっとするような温かさに包まれます。
自然療法って、何か特別なことをするのではなくて、
日々の選択を、少しだけやさしい方向に向けてあげることなのかもしれません。
🍽 玄米のお粥の作り方（圧力鍋ver.）
風邪のときは料理をするのもしんどいもの。
そんなときは、圧力鍋を使って一気にふっくら仕上げましょう。
材料（作りやすい分量）
- 玄米 1合
- 水 玄米の5〜10倍量（お好みで調整）
作り方
- 玄米を洗ってざるにあげておく（浸水なしでもOK）
- 圧力鍋に玄米と水を入れる
- 圧がかかったら、弱火で20分ほど煮込む
- 火を止めて、自然に圧が下がるのを待つ
- 圧が下がったら完成。ふっくらやわらかな香ばしいお粥ができます。
※玄米1合でたっぷり作れるので、初めは少量からつくることをおすすめします。
まとめ｜風邪の日こそ、やさしいごはんを
風邪のときにこそ、自分の身体の声に耳を澄まして、
何を取り入れ、何を手放すかを選ぶ時間にしてみませんか？
玄米のお粥は、そんなときにぴったりの、
自然の力と、身体の力を信じるごはんです。
ごま塩と梅干しを添えて、
身体が「ありがとう」と感じてくれる一杯を、どうぞ召し上がってみてくださいね。
自然療法を始めると、薬に頼らず身体の力を引き出す選択肢が増えます。
何より、「気持ちいい！」と感じながら体調が整っていくのが魅力です。
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