ちょっと体調が悪いなぁっていう時に、我が家に登場する玄米の上澄み。
玄米のお粥を作った、その上澄み液のことです。
熱が出た時、下痢をした時、のどが痛い時、咳が出る時などなど、何を食べさせていいのかわからなくなりますよね。
我が家の場合、子どもが熱でぐったりしてるときに、一口ずつでも飲ませてあげると、回復が早いなぁと感じていました。今では、そんなに高い熱を出すことも無くなったけれど、作ると喜んで飲んでくれます。
この玄米の上澄みは、玄米の栄養素はしっかり含まれてますし、よく噛むのが苦手な方にとてもおすすめです。
作り方は簡単。
お粥を作る要領で、鍋に少しの玄米とたっぷりのお水を入れて煮込むだけ。
お好みの濃さで飲んでください。
我が家では、玄米を炊いたお鍋で、そのままお水を足しておかゆを作っちゃいます。おこげの風味もついて、ちょっと玄米茶みたいな香りがします。鍋を洗うのも楽チンです。
残ったお粥は美味しく食べれます。
玄米の甘みが感じられて、ホッとしますよ。
ぜひお試しあれ。
