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花粉症のつらい症状、薬に頼らず改善したい…
頭が痛くなるたびに頭痛薬を飲んでしまうけど、できれば薬に頼りたくないです。
毎年、このシーズンが辛すぎて仕方がないというお声も聞きます。
なんとかしたいけど、出てくる症状に耐えきれず、薬を使ってしまう気持ちもわかります。
そうしないと、生活が成り立たないですもんね。
本当に毎日お疲れ様です。
薬に頼るとこんなデメリットも…
頭痛薬や抗アレルギー薬を飲み続けることでの副作用
頭痛薬は一時的に痛みを抑えてくれますが、胃に負担をかけます。
抗アレルギー薬は、使われる成分によって眠気や集中力を低下させるものもあります。
どんな薬も、身体にとっては異物ですので、肝臓で解毒されます。
それだけ肝臓に負担をかけているということになるんです。
根本的な解決にならずに、年々症状が悪化することもある
症状を薬で抑えることは、根本的な解決にはなっていません。
症状は、血液をきれいにするための自然治癒力です。
血液をきれいにするために起きている症状をおさえてしまっては、血液は汚れたままになってしまいます。
年々、症状がひどくなっていると感じられる方は、身体の外に出したい老廃物が増えている状況ということです。
フキノトウの抗アレルギー効果に注目！
春はデトックスの季節です。冬の間溜め込んでいた老廃物を出しやすくなります。
「春の血には苦味をとれ」と昔から言われていたそうです。
フキノトウ
春は食べ物の苦味で肝臓の働きを助けて毒消しをする時期。冬の間に体内に溜まった老廃物を外に出してくれます。肝臓の薬とも言われるのもこのためです。
春一番出るフキノトウを食べておくと、その年は大病をしないと昔から大切にいただいてきました。
フキノトウには、ビタミンやミネラルが多く含まれ、抗酸化作用をもつポリフェノールもあります。抗ヒスタミン、抗アレルギー作用もあります。ほかには、咳止め、去痰、健胃などに役立つ漢方薬としても大切に使われます。
東城百合子：自然治癒力を引き出す野草と野菜のクスリ箱，三笠書房，p130，2019．
このフキノトウの説明を読むと、花粉症にピッタリではないでしょうか？
花粉症で悩む季節に合わせて、フキノトウが出てくるというのも、自然はちゃんとお薬を用意してくれていると感じられてなりません。
このフキノトウの力を活用したいですよね。
フキノトウを取り入れる方法
フキノトウはつぼみが開く前が効能が高い
フキノトウは全国各地に自生しています。ぜひお近くにあるか探してみてください。
つぼみが開く前が一番効能が高いです。
アクが強いので、切り口からすぐ黒くなってきます。
新鮮なものを手に入れられるといいですね。
フキノトウは、お水にさらしてアクを抜いてください。
簡単レシピ
- 天ぷら
アク抜きしたフキノトウをつぼみのまま、衣をつけて、カラッとあげて、天然塩と一緒に食べると本当に美味しいです。大きいものは、一枚ずつバラバラにしてあげてます。おせんべいみたいにパリパリ食べれます。我が家の天ぷら衣は、米粉100g＋天然塩小さじ1/2にお水を加えて作ってます。 - フキノトウ味噌
アク抜きしたフキノトウを細かく刻み、植物油で炒めて、味噌を加えて炒めます。甘みが欲しい方はみりんを加えてもいいです。ここに、ごまや胡桃を加えても美味しいです。
清潔な瓶に入れると保存も可能です。ご飯のお供に最高です。 - 佃煮
さっと茹でたフキノトウを刻み、料理酒、醤油、みりんで味付けします。これもよく美味しいよーと聞くので、今年は挑戦したいと思っています。
乾燥させて保存も可能、煎じてお茶にしても効能がある
日に干して乾燥させると保存もできます。
１日量として10gに水400mlを加え、沸騰したら弱火にして約半量になるまで煎じて、3回にわけて食間（食後2時間後）に飲みます。
胃を丈夫にし、解熱、風邪の時のうがい薬にもなります。妊娠中の咳にも良いです。
＊参考文献＊ 東城百合子：自然治癒力を引き出す野草と野菜のクスリ箱，三笠書房，p130，2019．
フキノトウを試してみよう！
フキノトウの良さ、伝わりましたか？
ぜひお近くにフキノトウがあるか、探してみてください。
旬の時期になると、スーパーや道の駅に並んでいることもあります。
ぜひ見かけたら、購入してフキノトウ味噌を作ってみてください。
花粉症のシーズン前から取り入れられると、体質改善につながると思います。
ぜひ薬に頼る機会を減らして、花粉症の時期を乗り越えましょう！
「今年こそ、花粉症の薬に頼らずに乗り切りたい！」そんなあなたへ。
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毎年春になると鼻水、くしゃみ、頭痛がひどくなります。