牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする理由

先日の血液をキレイにする方法の記事を受けて、読者さんから感想をいただきました！ありがとうございます！

血液をきれいにする方法、わかりやすかったです！
私、牛乳好きなのですが、実は体に合わないかもと思ってます。お腹がごろごろするので、直接飲むときは温めて飲んでいます。うちの母親も牛乳飲むとお腹が痛くなるので、豆乳飲んでるみたいです。体質の遺伝か牛乳の成分が体に良くないんですかね？

牛乳に含まれる乳糖を消化できないために、お腹がゴロゴロするんです。
これを「乳糖不耐」って言います。日本人には「乳糖不耐」の人、結構います。

乳糖不耐とは？

乳糖不耐症とは、消化酵素のラクターゼの欠乏により乳糖が消化できない状態のことで、下痢や腹部のけいれん痛を起こします。

乳糖は、牛乳や乳製品で主に含まれている糖で、小腸の内層の細胞で生産されるラクターゼという酵素により分解されます。ラクターゼは糖の複合体である乳糖を、ブドウ糖とガラクトースという2つの成分に分解します。この2つの単糖は腸壁から血液中に吸収されます。ラクターゼが欠乏していると、乳糖を消化吸収できません。その結果、高濃度になった乳糖が小腸に水分を引き寄せ、水様性下痢を起こします。その後乳糖は小腸を通過して大腸に入り、細菌によって発酵されてガスが生じ、ガスによって鼓腸、腹部膨満、腹部けいれん痛が起こります。

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ラクターゼという消化酵素がないから、乳糖を分解できないということですね。
栄養素のほとんどは、小腸の粘膜から血液に吸収されます。

大腸にはたくさんの腸内細菌がいます。腸内細菌の中には乳糖をエネルギー源とするものがいるので、乳糖を分解してくれます。

そして、ラクターゼは乳児のうちは多いのですが、離乳後に減少します。北欧系の人々以外は成人になるとラクターゼが作られないので、乳糖を消化吸収できないんです。アジア人の80〜90％がこの乳糖不耐だと言われています。

牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする理由は、乳酸を消化吸収する消化酵素のラクターゼが離乳後減少してしまうために、乳糖不耐という状態になっているからなんです。

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