春のはじまりに、フキノトウを見つけました。
雪の下から、ぽこっと顔を出している姿を見て
「ようやくここにも春が来たなぁ」と
なんだか嬉しくなりました。
冬の間、じっと耐えていたものが動き出すこの季節。
それは、自然だけでなく
私たちの身体の中でも同じことが起きています。
春は「出す季節」
冬のあいだ、身体はエネルギーを蓄えながら
老廃物も少しずつ溜め込んでいきます。
そして春になると、
それらを外に出そうとする働きが高まります。
鼻水やくしゃみ、肌トラブルなども
実は「外に出そうとする反応」のひとつ。
春は、身体が整おうとする大切なタイミングです。
「春の血には苦味をとれ」と言われる理由
昔から
「春の血には苦味をとれ」
と言われてきました。
東城百合子先生の著書
『野草と野菜のクスリ箱』にも、
春は苦味のあるものをとることで
肝臓の働きを助け、
冬に溜まったものを外に出す時期である
と書かれています。
肝臓は、身体の中の解毒を担う大切な臓器。
春に苦味をとることは、
その働きをやさしく助けることにつながります。
フキノトウという春の恵み
フキノトウは、春一番に顔を出す山菜です。
あの独特の苦味こそが、
この季節の身体にとって意味のあるもの。
肝臓の働きを助けたり、
老廃物の排出を促したりと、
春の身体を整えるサポートをしてくれます。
抗アレルギー作用もあるとされており、
花粉症が気になるこの時期にも
取り入れたい食材のひとつです。
自然はちゃんと、
その季節に必要なものを用意してくれているのだなと感じます。
暮らしの中で取り入れる
フキノトウは、シンプルな調理で楽しめます。
天ぷらにして、塩でいただくと
香りと苦味が引き立ちます。
刻んで味噌と炒めて
フキ味噌にするのもおすすめです。
ほろ苦い味わいは、
「春が来たよ」と身体に教えてくれるようです。
※フキノトウの詳しい効能やレシピは
こちらの記事で詳しくまとめています。
まとめ｜季節の恵みで整える
春は、身体が自然と整おうとする季節です。
特別なことをしなくても、
旬のものを取り入れることで
その流れをやさしく助けることができます。
フキノトウの苦味も、
そのひとつ。
もし見つけたら、ぜひ
季節の恵みとして味わってみてください。
その季節の身体に必要なものは、
ちゃんと自然が用意してくれています。
自然療法を始めると、薬に頼らず身体の力を引き出す選択肢が増えます。
何より、「気持ちいい！」と感じながら体調が整っていくのが魅力です。
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