美瑛町で、春の野草をいただく時間を過ごしませんか。
春の野草の時期は、本当にあっという間。
この短い季節を、自然の中で味わえたらいいなと思い、今年も開催することにしました。
札幌からも高速道路を使うと、3時間かからずに訪れることができる美瑛町。
春のやわらかな景色の中をドライブしながら、自然の恵みに触れる一日を一緒に過ごせたらうれしいです。
目次
春の野草が、身体を整えてくれる理由
北海道にも桜の便りが届き始め、いよいよ春がやってきました。
昔から「春は苦味をとれ」と言われるように、
この時期の野草の苦味は、冬の間にため込んでいたものを外へ出す働きを助けてくれます。
たとえば、フキノトウやヨモギ、イラクサ（ネトル）など。
身近な野草にも、身体を整える力がたくさんあります。
普段の暮らしの中では、なかなか触れる機会が少なくなってしまった野草ですが、
自然の中には、今の身体に必要なものがちゃんと用意されています。
出会えたものを、少しだけいただき、
「ありがとう」の気持ちで味わう。
そんな時間を一緒に過ごせたらと思っています。
野草を「採って、整えて、味わう」時間へ
このイベントでは、
野草を「採る」だけでなく、
そのあとに町民センターの調理室へ移動し、手を動かしながら整え、
最後はみんなで味わうところまでを大切にしています。
自然の中で出会った野草を、
自分たちの手で調理し、
そのあとに、
自然療法のお話を少しだけ。
なぜ春に野草をいただくのか、
身体の中でどんな働きをしているのか、
日々の暮らしにどう取り入れていくか。
そんなことをお伝えできたらと思っています。
当日は、玄米ご飯も炊く予定です。
野草とともに、
やさしいごはんとして味わう時間を、
一緒に過ごせたらうれしいです。
開催概要
テーマ：野草を暮らしに取り入れる一日｜春の体験イベント in 美瑛町
・日時：2026年5月10日（日）
9:00集合 ／ 14:30解散予定
・集合場所：美瑛町役場 駐車場
（集合後、採取場所へ移動します）
・定員：10名程度（先着）
参加費
・大人 3,000円（税込）
・小学生〜高校生 1,000円（税込）
・未就学児 無料
当日の流れ（予定）
9:00 集合・受付
採取場所へ移動
野草についての説明・注意点の確認
野草採取
町民センターへ移動
調理・講話
試食
後片付け
14:30 現地解散
服装と持ち物
【服装】
長袖・長ズボン・長靴・手袋（軍手や園芸用）
※防寒具があると安心です
【持ち物】
飲み水／持ち帰り用袋／ハサミ（あれば）
お申し込みについて
お申し込み締切：5月7日（木）まで
イベント保険に加入するため、
参加者全員の
・お名前（フリガナ）
・生年月日
・ご住所
・お電話番号
のご記入をお願いしています。
また、当日のご連絡やご案内にも使用させていただきます。
イベント保険への加入手続きのため、
お手数ですが参加される方お一人ずつお申し込みをお願いいたします。
※人数に達した場合は、締切前でも受付を終了します
ご参加いただいた方の声
昨年ご参加いただいた方から、こんなお声をいただいています。
山の中で、あれもこれも食べられるということがわかり、イラクサが見分けられるようになりました！
食べて健康になれるってすごいですね！
最後に
自然の中には、
その時期の身体に必要なものが、ちゃんと用意されています。
それをいただく時間は、
身体を整えるだけでなく、
どこか心もゆるむような、
そんなひとときになる気がしています。
自然にふれながら、
今の季節を味わう時間を、一緒に過ごせたらうれしいです。
ご参加をお待ちしています。
昨年の雰囲気はこちらからご覧いただけます。
自然療法を始めると、薬に頼らず身体の力を引き出す選択肢が増えます。
何より、「気持ちいい！」と感じながら体調が整っていくのが魅力です。
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山菜は知っていましたが、野草はヨモギくらいしか知らなかったので、他にも自分で採れるものを増やしたい、勉強したいと思って参加しました。
自分の知らない野草がこんなにあるんだと驚きました。今まではただの草のように見えていた植物が、実は食べられるんだということを経験できて感動でした。とっても楽しかったです！