玄米で貧血予防はできますか？
玄米には、白米よりも栄養素が多く含まれています。 そのうちの一つに「鉄」という栄養素があります。 「鉄」は血液の赤血球の中で、タンパク質と結びついてヘモグロビンとなります。 ヘモグロビンは酸素と結びつくので、肺から酸素を...
食事食事
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食事自然栽培と自然療法の共通点
今日は、北海道美唄市にある「清水自然園」さんの稲刈り体験に参加してきました。 「清水自然園」さんでは、自然栽培という農法で、作物を育てています。 「自然栽培」とは自然の力をいかんなく引きだす永続的かつ体系的な農業方式の呼...
食事水分がなかなか取れないあなたへ
人間は半分以上が水分でできています。大人で約60％、子供は約70％、高齢者ですと約50％が水分です。 水を飲みましょうって簡単に言いますが。 「頭ではわかってるけど、なかなか実践できない」「夜中に尿意で起きると眠れなくな...
食事ファスティングにもおすすめ「玄米の上澄み」
前回の記事に、またまた感想をいただきました。いつもありがとうございます。 某メーカーのプロテインを飲んでいます！植物性の無添加のソイプロテインですが、タンパク質を取るために毎朝昼飲んで16時間ファスティングをしています！...
日々の気づき長女の夢
先日、所属しているコミュニティで、それぞれ自分の好きや得意を持ち寄って、お店屋さんをやりました。その日は、出店する人も買い物をする人もコミュニティの人たちだけでのプレオープンという形でした。 長女はお菓子作りが好きなので...
体の仕組み口内炎
長女が「口内炎ができて痛いから、晩ご飯はうどんかお粥がいい」と言ってきました。普段はお粥を食べたがらないのに、珍しい。そう思っていたら、かなり口内炎が痛かったそうです。 「痛いんだけど、どうしたらいい？」 口内炎で痛い時...
体の仕組みよく噛むこと
私は自分が玄米が好きなので、基本的に毎日玄米を食べています。なので、周りの人にもすぐ玄米を勧めてしまうのですが、周りは普段食べ慣れていないせいか、嫌厭されてしまいます。 どうしてかしら？と尋ねると「硬いよね」「胃が疲れち...
食事初めての畑
採れたてのお野菜の美味しさって格別ですよね。美味しいお野菜を食べたい！それを自分で育ててみたい！ずっと考えてはいたのですが、畑を借りるのにお金がかかるとか道具がないしとかよくわからないし、とか理由をつけてずっと挑戦できず...
体の仕組み血管内皮細胞を守るグリコカリックス
狭心症も心筋梗塞も、動脈硬化を予防することが大切なのですが、今回は、その血管のお話をしたいと思います。 昔、血液学の博士から聞いたグリコカリックスのお話です。看護師の経験がある私ですが、「グリコカリックス」という言葉は初...
食事調味料
先日、つぶつぶ料理教室で食べた料理が忘れられなくて、自宅でも繰り返し作っていました。そこで「調味料は大事だよ」ということを学んでいて、わかってはいるものの、普段使っているものよりは値段が高い・・・という理由からなかなか手...
