今日は、自然療法お料理教室「やさしいごはんから、整えていく暮らし」を開催しました。
野草好きの方がチラシを見つけ、ブログを隅々まで読んでくださって、「気になるけど1人では不安」とお友達を誘って申し込んでくれたそうです。
こうして来てくださったことが、本当に嬉しかったです。
今日のメニュー
- 野草の天ぷら（ヨモギ・イラクサ／玄米粉でグルテンフリー）
- 青菜の炒め煮
- ヨモギ白玉
- 玄米ご飯（黒千石大豆入り）＋お味噌汁
イラクサのお味噌汁は、他に出汁になるものを入れていないのに、「すごく旨味があります！」と喜んでいただきました。
玄米ご飯は黒千石大豆を混ぜることで食べやすく。「こんなに柔らかくて、玄米臭さがない！」と驚いていただきました。
ヨモギとイラクサの天ぷらは「天ぷらが止まらない（笑）」と言われるくらい大人気。玄米粉を使ったことでよりサクサクし、香ばしさが増しました。
青菜の炒め煮は、「え、すごい簡単！お砂糖を入れなくてもこんなに旨味があるんですね！」と驚かれていました。
ヨモギ白玉はヨモギを多めに入れたので、口に入れたとたんヨモギが主張してくるくらい、ヨモギをしっかり感じていただけました。砂糖を使わない発酵あんこも喜んでいただきました。
参加してくださった方の感想
とても盛りだくさんすぎる内容で参加できて良かったです！
お料理が美味しかったのはもちろん、先生が優しく食材の話、ホームケアの話等教えてくださり、食で満たされ、学びでも満たされ幸せな1日でした♡
あれはダメ、これもダメと全てを否定するのではなく、うまく付き合いデトックスしていくという柔軟な考えもとても好感がもてました✨
ありがとうございました！
来月の開催について
毎月第3水曜日10:00〜13:00、北見市三楽町にて開催しています。
「参加してみたい」という方はお気軽にご連絡ください。
自然療法を暮らしに取り入れると、体調を崩す前に整えられることが増えていきます。何より、「気持ちいい！」と感じながら体が変わっていくのが魅力です。
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