今日は、旭川方面でのお料理教室のお知らせです。
11月19日(木)、東川町の「みずにわテラス」で、自然療法のお料理教室をします。
旭川のお話会から生まれた、お料理教室
旭川では、これまで自然療法のお話会を開いてきました。
お話会のテーマは、参加してくださるみなさんのリクエストを中心決めています。
10月はビワの葉温灸の体験会。
そして今回は、「お料理を一緒に作りたい」という声から、お料理教室をすることになりました。
旭川のみなさんとまた会えることが、とても嬉しいです。
北見のお料理教室にも参加したいと考えてくださっている方が多かったので、 お料理を通して、身体にやさしい食事を一緒に考えられたらいいなと思っています。
作るのは、こんなメニューです
梅醤番茶
梅干しと醤油と生姜に、熱々の三年番茶を注ぐだけ。
私がふだんから、寒い日や「ちょっと調子がよくないな」というときに飲んでいる一杯です。
材料が少なくて、すぐ作れるのもうれしいところ。
ごぼう味噌
すりおろしたごぼうと生姜を、お味噌と練り合わせて作ります。
ごぼうは腸を整えてくれます。
冷凍しておいて、好きな量をお湯で溶いて飲んでください。
私は毎朝、ごぼうみそを飲むのが日課になっています。
前回のお話会で「作ってみたい」と言ってくださった方がいて、今回のメニューに入れました。
あずきかぼちゃ
小豆とかぼちゃ、昆布を、お塩だけでことこと煮たものです。
お砂糖を使わなくても、かぼちゃの甘みでほっこりやさしい味になります。
今回は、自然栽培のかぼちゃを使って作ります。
このほかに、玄米ごはんとお味噌汁がつきます。
こんな方におすすめです
- 子どもの体調不良のたびに不安になる方
- 何を選べばいいのか迷ってしまう方
- 身体にやさしい食事を取り入れたい方
- 自然療法を生活に取り入れたい方
- 自分で判断できるようになりたい方
開催概要
- 日時：2026年11月19日(木) 11:00〜15:00
- 会場：みずにわテラス・コープのいえ（北海道上川郡東川町東2号北2番地）
- 参加費：2,500円（材料費込み・当日現金払い）
- 定員：6名（残席3名）
- 持ち物：エプロン・三角巾・お持ち帰り用の容器・筆記用具
- 駐車場：あり
＊雪の状況によっては、時間を変えさせていただくことがあります。そのときはメールでご連絡します。
10月のビワの葉温灸体験会の様子はこちら↓
自然療法を暮らしに取り入れると、体調を崩す前に整えられることが増えていきます。何より、「気持ちいい！」と感じながら身体が変わっていくのが魅力です。
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